Colomba Fico ‘Mbaccato
€35,00
Fico “Mbaccato” o “impaccato” è il fico bianco del Cilento della cultivar “Dottato” essiccato al sole su graticci di ginestra e, successivamente, letteralmente spaccato a metà e farcito secondo l’antica tradizione con mandorle tostate, scorzette di agrumi canditi, finocchietto selvatico di montagna e foglie di alloro, poi infornato e ricoperto parzialmente di cioccolato extra-fondente.
E’ questa la Colomba Fico ‘Mbaccato, la riproduzione di un’icona della tradizione dolciaria del territorio. Un grande lievitato che si fa storia da raccontare, in silenzio, fin dal primo morso.
Un bouquet di profumi e sapori di pregio, che parla di Cilento.
Ideale per i cuori nostalgici.
Peso 1kg
Sempre disponibili – gli ordini possono essere ritirati anche il giorno stesso della prenotazione.
Descrizione
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Si consiglia di consumare il prodotto nel più breve tempo possibile in quanto non contiene conservanti.
Modalità di consumo: Per apprezzarne al meglio i sapori e i profumi, si consiglia di tenere la colomba in un ambiente caldo prima di servirlo.
Prodotto e confezionato a mano da: Le Tre Sorelle – Via Roma 50, Casal Velino SA 84040
Farina di grano tenero tipo 00, burro, fichi bianchi del Cilento semisecchi 16% (fichi, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, alloro), tuorli d’uovo, zucchero, acqua, pasta di mandorla (mandorle, zucchero, tuorli d’uovo, buccia di limone), limoni biologici canditi (limoni, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio), lievito madre naturale (farina di grano tenero, acqua), polvere di mandarini biologici, finocchietto selvatico di montagna, glassa al cioccolato extra-fondente (cioccolato extra-fondente, paillettes feuilleten, pasta di mandorla), zucchero invertito, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar. Può contenere: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, soia.
Tutti i prodotti di Edeia Pâtisserie sono interamente artigianali
Informazioni aggiuntive
| TABELLA NUTRIZIONALE | Valori medi per 100 g di prodotto: |
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