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Colomba Tradizionale

38,00

Leggera e profumata, è la colomba della tradizione. Un’esaltazione del gusto unico del lievito madre naturale e dell’arancia biologica, raccolta lungo la costa del Cilento, trasformata a mano in canditi carnosi e succosi, poi in pasta, per donare un profilo aromatico intenso, all’olfatto e al gusto.

Una pasta cremosa, soffice e ricca di aromi naturalipriva di conservanti, completata da un guscio fragrante di mandorle intere e zucchero in granella, per un equilibrio perfetto fra gusto e consistenze.

Ideale per gli amanti dei grandi e intramontabili classici della pasticceria italiana.

Peso 1kg


Sempre disponibili – gli ordini possono essere ritirati anche il giorno stesso della prenotazione.

Categoria:

CONSIGLIO

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Si consiglia di consumare il prodotto nel più breve tempo possibile in quanto non contiene conservanti.

Modalità di consumo: Per apprezzarne al meglio i sapori e i profumi, si consiglia di tenere la colomba in un ambiente caldo prima di servirlo. 

Prodotto e confezionato a mano da: Le Tre Sorelle – Via Roma 50, Casal Velino SA 84040

 

INGREDIENTI

Scorze di arancia candite (scorze di arancia, zucchero semolato, sciroppo di glucosio), farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorli d’uovo, zucchero semolato, acqua, lievito madre naturale (farina di grano tenero tipo 00, acqua), miele, pasta di agrumi (scorza di arancia, scorza di limoni, scorza di mandarini, zucchero semolato, sciroppo di glucosio), sale, vaniglia del Madagascar, glassa di mandorle (zucchero semolato, farina di mandorle, albume d’uovo, farina di mais, mandorle intere, zucchero in granella, farina di armelline, olio di semi di girasole). 

Può contenere: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, soia.

Tutti i prodotti di Edeia Pâtisserie sono interamente artigianali

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto:
Energia:1440 KJ 344 Kcal
Grassi (g) 17,1
di cui saturi (g) 8,6
Carboidrati (g) 41,4
di cui zuccheri (g) 27,0
Proteine (g) 5,0
Fibra (g) 2,1
Sale (g) 0,4

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